《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

脾胃好，百病消！

脾胃作为负责人体消化的重要脏腑之一，我们吃进去的食物，经过胃部的初步消化，水谷精微物质再由脾运输，输布全身，人体的各个脏腑有赖于滋养，才会身体健康。

可若是脾胃受伤、受损，身体脏腑失养，那么就会出现一系列的身体不适。比方说脾气虚，那么就会出现纳少、纳呆、食欲不振，有时还会出现腹胀、腹痛等问题。

脾气虚证是指脾气不足，失其健运所表现的证候。大多数的脾气虚，都是因为饮食不规律、劳累过度、思虑过度、久病耗伤脾气所致。

之前也说了，脾主运化，运化水谷、运化水湿，若是脾气不足的话，运化失常，很容易就会出现肠胃问题。

若是脾气虚弱，运化水谷无力，水谷不化则会腹胀、食欲不振。留在中焦未被运化的物质就像是在饭盒里密封放了几天的饭菜，发酵发臭，表现在人体内则为生痰生湿，消化不良，嗳气酸腐。

若是脾气虚弱，水湿运化失常，那么最明显的表现就是在舌苔了，到时舌苔厚腻，舌头两边还有齿痕，张嘴就有津液，甚至又睡觉的时候还流口水。

若是脾气虚弱，水湿运化失常，体内的水湿聚积在中焦，时间长了还会演变成“痰湿”，若是到了这个时候就比较麻烦了，痰湿是很多慢性疾病的诱因。

若是脾气虚弱，人就会变得“懒”，会出现少气懒言，气短乏力，这就好比汽车要是没有气了，怎么会有动力输出呢。

此外，若是脾气虚弱，还会影响人体的气血。脾是气血生化之源，若是脾虚失运，气血生化不足，人体势必会出现气血不足的情况，从而导致这个人会比同年人显老，容易长皱纹、长斑点等等。

总而言之，若是脾气虚的话，会出现食欲不振、大便糖稀、肢体无力、少气懒言、面色萎黄、舌体胖大且有齿痕等。

若是出现以上几种情况，建议及时调理，而中医调理的话，讲究的是辨证施治，若是你有这些情况的话，医院就诊。

参莲粥

材料：党参15g、莲子肉15g、粳米g、适量的糖或盐。

取党参、莲子肉各15g，用清水浸泡15分钟，后放入锅中加入适量的水煎煮30分钟。

将煎煮好的药汤去除药渣，倒出汤汁。将汤汁与适量的水、粳米用小火熬煮成粥，依据个人口味加入适量的盐或糖食用。

党参我们都知道，它具有健脾益肺、养血生津的作用。

莲子有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的作用。

粳米具有补中益气、健脾和胃、补充脾胃津液之功效。

综上所述，这个粥一下去，有着补中、益气、健脾的功效，或许能够改善脾虚所致的症状。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

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