南罗讷河谷特级,除了CDP还有哪些选
北京酒渣鼻医院哪最好 http://m.39.net/pf/a_8733714.html 教皇新堡(ChateauneufduPape)产区,带着“新”字,但它却在公元14世纪就已经有酿酒历史。位于法国罗讷河谷产区(Rhone)南部的它拥大约公顷的葡萄园。 教皇新堡90%多的产量都是红葡萄酒,我们喝到的大部分教皇新堡都是以较高的酒精度,饱满有力的酒体,充沛成熟的果味示人。 甚至有一些酒款,更需要时间来柔化酒液的单宁。 所以,酒友也会面临这样的一个选择困境:“我想喝教皇新堡,但是我不想花太多时间等待,请问有什么推荐吗?” 当然有,您可以: 1)可以选择一些老年份,比如13/14年份的CDP,将近10年的时间,整个酒体会变得更加柔顺; 2)选择酒庄的一些基础款,基本每个酒庄每年都会酿造一些较为基础款,在年轻时饮用的葡萄酒。比如,RaymondUsseglio酒庄的CDP,如果选择在CDP后面再带有一些Cuvee的名字,比如“LaPartdesAnges”、“Imperiale”则代表更具陈年潜力。 还有一个选择,那就是寻找CDP的“特级平替”! 南罗讷河谷足足有9个特级村(下图有红色小皇冠标识的),他们大多都以歌海娜为主,也会酿造GSM,但因为很多特级村起初以“Village”的名义来酿造葡萄酒,近几十年才开始拥有自己的AOC,所以整体价格普遍低于教皇新堡。甚至不少大本营位于教皇新堡的名庄也会去附近的产酒村精选葡萄园给酒友提供不同的选择。 教皇新堡的这些周边特级产区,堪称教皇新堡的“特级平替”! 如果您也有以上的选酒困境,不妨看看我们今天的推荐! 一 "特级一“教皇新堡 1.DomaineLeVieuxDonjonChateauneufduPape年老教堂教皇新堡干红葡萄酒售价元会员价元偷偷告诉你,这是我们同事的醉爱。它是一款柔中带刚的CDP,多汁的果味中夹杂着细腻却又强劲的单宁。如果你犹豫,不知道买哪款,那我建议您试试这支。恰到好处的陈酿,买了就能喝!点击下图,直达酒款,立即购买!2.DomaineRaymondUsseglioChateauneufduPape年月瑟阁庄园教皇新堡干红葡萄酒售价元会员价元醉后10瓶。我们在品鉴会上喝到的是同款18年份。毕竟是来自教皇新堡的酒,整个结构感和复杂度确实更胜一筹。也是斩获了“全场醉佳”的荣誉称号。酒庄在酿造理念上,一直主张减少人工干预,JI大程度还原风土和葡萄本身的风味。现如今,月瑟阁庄园是这一产区炙手可热的酒庄。这款酒由80%歌海娜酿制而成,装瓶前熟化18个月,90%在混凝土罐中熟化。点击下图,直达酒款,立即购买!3.DomaineRaymondUsseglioChateauneufduPapeLaPartdesAnges年月瑟阁庄园教皇新堡天使之血干红葡萄酒售价元会员价元WineAdvocate96分。一款比较特殊的CDP,以70%的慕合怀特为主,混合20%的歌海娜以及10%的西拉。这款酒在橡木桶中熟化,熟化期间会有酒液蒸发,所以称为“LaPartdesAnges天使的份额”。这款CDP在某国外酒评网站上有着4.6的评分(满分5分),大家评价到“风味丰富,浓郁的果香夹杂一些橡木和烟熏的气息。现在喝已经非常好喝,当然也可以继续陈年!”可以点击90分的教皇新堡,“主角”不是歌海娜。了解Simon对这款酒的评价。点击下图,直达酒款,立即购买!二 特级平替Vinsobres万索布尔产区 Vinsobres位于南罗讷河谷北部,温度相对比较寒冷,晚熟的慕合怀特Mourvèdre会比较少。年升为特级村。Decanter酒评家也表示:“Vinsobres被其他有名的南罗讷河谷邻居掩盖了光芒。”4.ChateaudeRouanneVinsobres年鲁安妮古堡万索布尔干红葡萄酒售价元会员价元WineEnthusiast93分这款酒根据WineSearcher数据,位于Vinsobres产区最受欢迎第三名!这款GSM混酿,50岁均龄葡萄藤,野生酵母发酵。可能由于部分整串发酵,所以可以感受到一些还原味,但是依然清晰地感受到果实的成熟度,甚至类似樱桃果酱,明显橡木桶带来的香草、烟熏风味,入口酒体轻盈。大家喝之前记得提前1小时瓶醒哦~点击下图,直达酒款,立即购买!三 特级平替二Gigondas吉恭达斯产区 和CDP相抗衡,年升为特级村。5.ChateauMont-RedonGigondasReserve年冬杉古堡吉恭达斯珍藏干红葡萄酒售价元会员价元酒庄的创立时间足足比CDP于升为特级村还要早将近一个世纪。这款30%带梗,12个月熟化其中60%的酒液在旧桶中。这款酒的风格整体是优雅的,但是入口又充满力量感。成熟黑樱桃,带着丝丝花香,入口果味中夹杂着香草以及烟熏的风味,余味多汁。点击下图,直达酒款,立即购买!四 特级平替Lirac利哈克产区 Lirac利哈克于年升为特级村,教皇新堡是年。Lirac和教皇新堡隔河对望,同样是GSM为主。6.DomaineStephaneUsseglioLiracCharles1er年斯蒂芬尤斯庄园利哈克查尔斯园干红葡萄酒售价元会员价元GSM混酿这款酒是位于教皇新堡(CDP)名庄月瑟阁庄园(DomaineRaymondUsseglio)少庄主的新作。以少庄主名字“DomaineStephaneUsseglio”为名,搭配各种特色酒标。酒标看起来似乎有点严肃,但是喝起来热情奔放。大量信息的草莓、覆盆子、红樱桃和黑色李子的风味,伴随着香草、丁香的味道,天鹅绒般的柔软质感,入口平衡,余味带有一些烟熏味。双手推荐!点击下图,直达酒款,立即购买!五 平替产区四Ventoux旺图产区 Ventoux暂时不是南罗讷河谷的特级村,但是同样享受着南法充沛的光照,产区以GSM为主,因为市场不多见,价格比其他教皇新堡平替产区更低!以下两款,我们实测值得入手。7.DomainedeFondrecheVentouxRed年风和庄园旺图干红葡萄酒售价元会员价元Ventoux产区的明星酒庄之一。二十多年以来,酒庄不使用除草剂,使用昂贵的蛋型混凝土罐,基本不使用硫,力求创造出生态和谐的葡萄生长环境,并酿造凝聚风土特色的葡萄酒。他们家的酒整体风格是奔放且细腻的,而且价格都不贵。GSM混酿,香气依然是奔放的,红李子、黑莓等果香带些黑巧克力的香气。入口酒体适中,酸度也是刚刚好,有着不错的集中度,14.5%的酒精度和整个风味融合地很好,平衡且美味,很适合初春享用。点击下图,直达酒款,立即购买!8.BernardMagrezLaTendressedesVinsduSudVentoux年贝马格雷酒庄柔情旺图干红葡萄酒售价元会员价元80%歌海娜(Grenache)、20%西拉(Syrah)。“LaTendressedesVinsduSud”直译为“南方葡萄酒的柔情”,完美诠释了这款酒的风格。和前一款Ventoux相比,可能因为少了慕合怀特Mourvèdre,酒体相对会更轻盈些。果味新鲜且奔放,酸度很不错。整体清爽,平衡。酒瓶上有比较独特的浮雕设计,正标左下方有着双重有机认证的标识——“AB”是法国农业有机认证;另外一个是欧盟有机认证。创始人贝玛格雷先生在酒行业打拼近60年,他以匠心的精神被世人誉为“波尔多葡萄酒教父”、至今全球唯YI一位拥有波尔多4座列级庄的庄主。点击下图,直达酒款,立即购买!红樽商城云店撒券助力,点击下图了解详情!新版小程序,点击下图,注册会员!预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇 |
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