尿浇冬麦是一种非常传统的小麦增产措施，在工业化肥没有出现之前，尿浇冬麦是过去传统农耕时代，劳动人民长期和习惯采用的一种小麦增产增收技术；人粪尿是一种人体新陈代谢物，它是食物和水经过消耗吸收后，经肠道排出体外的一种氮水化合物；人粪尿是人类最早认知并使用的农家肥；据史料记载，远古时代，人类将新陈代谢物排放在植物周围，植物会比未接受排放物的长得旺盛；由此，古人认定人类新陈代谢物有肥田增收的好处；于是，纷纷使用人体新陈代谢物肥田增产增收。

而史料最早记载尿浇冬麦的出处，是在清代农学家杨屾所著的农桑典籍《知本提纲》中提到的；文中描述：“若即于便窖用小便盦熟，名为金汁，合水灌田，亦可肥美；又或单用小便，盦臭浇麦，亦可强盛”；这句话的意思是，如果将尿液贮存在窖中，可便于尿液发酵腐熟；古人将腐熟的尿液称为金汁，使用时，可以与水分混合稀释后再浇灌农田，可以使农田变得肥力雄厚；而腐熟的尿液，用于浇灌越冬小麦，可让小麦来年返青早，长势旺盛，产量丰盈。

由此可见，尿浇冬麦肥田增收的做法自古都有，而尿浇冬麦的增产技术也一直在民间广为流传；记得上个世纪中后段生产队时期，集体收尿浇灌冬小麦的经历仍然历历在目；那个时期的冬天，农闲时基本没有多少农事可做；生产队为了在冬闲时多积冬肥，并肥田壮麦；生产队要求，家家户户要将一夜攒下的尿液，在早晨之前送到生产队部；队部会安排专门人员收集尿液，并按户过称，记录在册，凭斤数折算工分，等到秋后按照工分分粮分菜；生产队将社员送来的尿液收集到一个大缸里，然后再安排人员将每天收集的尿液浇灌在越冬麦田里。

那个年月，其实靠攒点尿挣不了多少工分，可也有一些爱占便宜的人，想尽周折多送点尿液；记得那时候，有一户人家一早晨送来了20多斤的尿液；其实大家都心知肚明，那壶尿液里肯定掺了水，于是生产队会计给扣除一半的斤数，这引发那户人家的不满，骂骂咧咧，甚至还差点大打出手；这一壶尿酸算不了什么，可足以显示尿液在当时那个年月里，在人们心目中的分量。

民间也曾有农谚说：“尿是农家宝，冬浇小麦好”、“人尿好肥料，浇麦产量高”；直到分田到户的初期，我们在冬天，还能见到一部分有经验的老辈农民，将夜间积攒的尿液，起早倒入自家麦田里，用于肥田增收；写到这里，也许有人会问，新鲜的尿液能浇灌越冬小麦吗？新鲜尿液冬灌小麦会不会烧坏麦苗？尿浇冬麦究竟有哪些方面的好处？

尿液能冬浇小麦吗？

尿液是一种来源广，取材便利、经济实惠的优质有机肥；它是退化变性的蛋白质与核苷酸合成的氮水化合物，其中含量最高的是水，约占尿液的96%至97%，固态化合物约占3%至4%；其中，尿液中含氮量约为0.5%，含磷量约为0.13%，钾含量约占0.19%，其余有机质约占3%；由此可见，尿液中的氮磷钾含量1%；其中的氮素含量，在寒冷冬季，气温低，小麦根系吸收能力变弱的情况下，浇入麦田的尿液尿素，如果不长期重复浇灌同一片麦田，基本不会构成对小麦根系烧灼的现象。

而且，新鲜的尿液，在冬季温度低蒸发量小的情况下，浇施在越冬小麦根系周围，尿液所含的氮素不会立即发挥肥效，小麦根系也不会立即能够汲取到尿液中的氮素；因为灌入越冬小麦根系周围的新鲜尿液，是一种生尿，它需要在土壤中渗透沉淀，然后再经历一个漫长的养分分解过程，降解成铵态氮或硝态氮形式，才能被小麦根系吸收和利用。

因为生尿中氮素，多为液态氮形式存在，它需要通过微生物分解过程，腐熟成熟尿，将液态氮素降解成氨态氮和微生物合成的硝态氮；这个分解过程，在温度较低的季节，大约需要整个冬天才能完成；当尿液经历一冬天的微生物分解，并降解成可供小麦根系吸收和利用的营养物质的时候，此时大约已到小麦返青期。

小麦到了返青期，在温度适宜的情况下，小麦根系吸收能力变强，养分需求也变得旺盛，此时小麦需要及时汲取土壤中的营养物质，才能利于它的分蕖与起身；而此时经历一冬天分解降解的尿液，正好在这个时期，能为小麦返青起身提供全面优质的营养物质；这也是我们经常遇到的，凡是冬季用尿液浇灌的小麦，来年返青早，分蕖多，长势旺盛的主要原因；所以说，小麦不仅可以冬浇尿液，而且尿浇冬麦还是一种比较高效安全的小麦增产行为。

尿浇冬麦有何好？

一，营养储备；很显然，尿浇冬麦最大的好处是，可以为越冬小麦储备丰富的氮磷钾物质和大量水分，可以为小麦来年返青起身提供充足全面的营养保障，可以促使小麦来年快速返青，多分蕖，长势旺盛；有研究成果表明，在小麦越冬期给小麦冬浇施新鲜尿液斤至斤，可以起到增产50斤至斤的效果，增收效果显著。

二，防冻御寒；尿浇冬麦还可起到为越冬小麦保暖御寒的效果；因为尿液的冰点比清水低，浇施尿液的土壤，在同等温度条件下，比未浇施尿液的土壤，结冰迟，甚至土壤不易结冰；这说明尿液有增强地温，保暖防寒的作用与效果；如果小麦在越冬期没有土壤封冻现象，说明小麦在整个越冬季节，在理论上就没有冻坏根系，或冻死植株的可能；小麦在越冬期遭受冻害的概率大大降低，小麦能够安全旺盛生长，对产量品质提升也大有益处。

三，尿浇冬麦可以不经腐熟，可以直接浇施鲜尿，可以节省尿液腐熟过程，节省劳动资源投入；因为冬季温度低，小麦根系吸收养分能力下降，在土壤冰封的情况下，小麦根系进入越冬休眠状态，根系不再从土壤中汲取营养进行营养与生殖生长，这就避免了冬施生尿灼烧麦苗根系的问题；所以说，尿浇冬麦，不需要腐熟，尿浇冬麦，是一种安全的增产行为。

什么时间采取尿浇冬麦最为合适？

小麦是一种生长周期较长的植物，生长期可长达天左右；在这漫长的近七个月的时间里，什么时间给小麦浇尿最为合适呢？实践证明，小麦进入越冬休眠期就可以采取浇尿增产管理措施了，尤以土壤封冻至返青之前这段时间最为适宜；因为浇尿较早，小麦仍处于冬前生长期；小麦幼苗根系较弱，如果浇施生尿，在温度较高的情况下，尿液会在土壤中化学分解，并释放出大量氨气，这些氨气会造成小麦幼苗根系呼吸不畅，甚至会致使小麦幼苗根系周围土壤含氧量降低，形成根系缺氧窒息，这对小麦幼苗生长和形成冬前壮苗是非常不利的。

如果尿浇冬麦实施过晚，或者等到小麦返青后再浇，这不仅不能为小麦带来增产增收的效果，还会造成小麦因营养物质过盛发生倒伏现象，或贪青晚熟反而降低产量现象；因为尿浇冬麦实施过晚，尿液在土壤分解成适宜小麦根系吸收和利用的有机物质，需要花费较长的一段时间；当小麦在成熟之前，才刚刚利用到这些降解而成的营养物质，小麦会因熟前肥盛呈现贪青晚熟现象，这反而会给小麦带来减少的风险；所以，尿浇冬麦的时间不能实施过迟。

而在土壤封冻后至小麦返青前这段时间，用尿液冬灌小麦，不需要腐熟尿液，也不需要兑水稀释尿液；可以选择中午时间段开展尿浇冬麦；因为中午时间段，气候温暖，气温尚高，土壤能够解冻，这有利于尿液在土壤中充分渗透，也有利于提升地温，保护小麦幼苗根系不受冻害。

尿浇冬麦浇多少合适？

尿液毕竟是一种富含液态氮的氮水化合物，给越冬小麦冬浇尿液并不是越多越好；因为这种氮水化合物在土壤里累积的多了，一旦遇到温度升高，会迅速在土壤中聚集大量氨气，这给小麦安全生长带来隐患；而且尿液是一种呈现碱性的碳水化合物，如果在土壤中聚居过量，会造成土壤板结，给小麦稳定生长和产量形成也会带来隐患；所以，尿浇冬麦不能过量，也不要在同一地块重复浇尿，否则会给小麦生长与生产带来适得其反的效果；但是，尿浇冬麦也不能浇得过少，浇得过少起不到增强地温，改善土质，丰富土壤营养的作用；实践证明，尿浇冬麦的施入量应掌握控制在每亩斤至斤鲜尿为宜。

如何实施尿浇冬麦？

尿浇冬麦，一般采取耧施、沟施、泼施这三种方式；所谓耧施是指用耧车脚开沟，将尿液施入垄沟内的浇尿方式；耧施尿液的好处是，耧角划开垄沟，等尿液施入后，垄土能够自动覆盖尿液，不需人力覆土，浇施的尿液也比较均匀；所谓沟施，是指在麦垄内用划锄工具开沟，然后浇入尿液，最后需要人工覆土埋垄；泼施是指尿液直接泼洒在小麦垄间，不需开垄和掩埋；但需要在泼施后及时划锄中耕，破除板结层，利于保肥保墒。

尿浇冬麦需要注意什么？

一，小麦土壤未封冻前，尽量不要使用生尿浇施冬麦；因为未封冻前，小麦仍处于营养生长期，虽然生长速度随温度降低越来越缓慢，但呼吸作用依然旺盛；如果生尿浇灌，氨气浓度过高会造成小麦根系窒息；如果非常有必要使用生尿浇麦，建议兑水2倍稀释尿液，降低浓度，以免损伤麦苗。

二，尿浇冬麦的尿液施入量需根据麦田基础肥力和麦苗实际长势灵活掌握酌情而定；如果麦苗种植时施入底肥不足，麦苗长势瘦弱，可在土壤封冻后多浇一些鲜尿，利于提升地温，保护幼苗冬季不受冻害；如果麦田底肥充足，基础肥力雄厚，麦苗冬前有旺长迹象；建议冬季不浇尿或少浇尿，避免春后发生倒伏和贪青晚熟。

三，尿液不要直接浇施在麦田积雪上面；因为尿液浇施在麦田积雪上面，会立即导致麦田积雪融化；积雪融化是个吸热过程，它能在短时间让小麦根系周围土壤地温骤降，这给越冬小麦根系增加了遭受冻害的风险；所以，尿液一定不要直接泼洒在麦垄积雪上；即便平时尿浇冬麦，也不能将尿液直接浇在麦叶上。

四，尿液是一种碱性物质，尿液含有1.5%左右的无机盐；如果尿液浇施在偏碱性麦田里，会加速土壤盐渍化进程，会加重土质盐碱化程度，不利于小麦正常、安全生长；所以，在偏碱性土壤上不要实施尿浇冬麦管理措施。

概述

民间有农谚说：“冬麦能浇一遍尿，搂着馒头睡大觉”；言外之意，越冬小麦冬浇生尿，能起到增产增收的作用和效果，来年麦苗返青早，分蕖多，长势旺，产量丰；特别是对于底肥使用不足的田块，尿浇冬麦增产效果更加显著；故此，民间也有“薄地冬麦追生尿，敢跟肥地比高低”的农谚说法；的确，尿浇冬麦是一种传统的麦田增产管理措施，民间自古就有尿浇冬麦的做法；只不过，随着农业生产科学技术的进步，和工业化肥的出现与普及应用，尿浇冬麦的传统增产措施，越来越不适应现代化的农业生产了，尿浇冬麦的现象也越来越少见了；不过，我依然喜欢那个返璞归真的年代，谨以此文，纪念那些传统农耕留下的痕迹。