原料：水发红豆克，玉米须、冬葵子各15克。

调料：白糖适量。

做法：

1、砂锅中注入适量清水用大火烧开，倒入红豆、冬葵子、玉米须，搅匀。

2、盖上锅盖，大火煮开转小火煮60分钟至析出成分。

3、揭盖，加入适量白糖。

4、持续搅拌片刻，至白糖溶化。

5、关火，将煮好的汤盛出，装入碗中即可。

小提示：

冬葵是古人日常生活中的重要菜蔬，又蕲菜、滑菜等.

今人多不识葵，是因为葵早已退出了餐桌，野生野长了。不像古代之葵极其普遍，是一种大众化的蔬菜。家家种植，人人皆食。准确地说，葵菜是在明代以后退出了日常生活，告别了餐桌。《*帝内经》把葵列为古人食用的五菜之首。

葵除作菜蔬外，还有它的药用价值。子叶花根均可入药，特别是它的籽粒，俗称冬葵子。其花含有粘液及色素，种子含脂肪油及蛋白质。利小便，治消渴，解*，消炎，治疮肿。

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长按







































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