冬凌草又名冰凌草，为唇形科香茶属多年生草本或亚灌木，小灌木，系唇形科香茶菜属植物碎米桠变种，因其植株凝结薄如蝉翼、形态各异的蝶状冰凌片而得名。全株结满银白色冰片。具有消炎止痛、健胃活血之效，

1、抗癌：冬凌草的抗瘤作用，在民间主要用来防治食管癌，与化疗合用可减轻化疗药物的不良反应，提高疗效，对食管上皮重度增生也有一定的疗效。另外，对急性喉炎、急性化脓性扁桃体炎有显著疗效，对慢性支气管炎及慢性咽炎等也有良好效果。

2、清热：研究发现冬凌草还具有解热、降燥润喉、降血脂、降血压等功效，对感冒发热、口舌生疮、焦热上火等都有较好的预防和治疗作用，可作为中老年人和一些特殊人群如教师、演员、播音员等日常保健饮品，且有延缓衰老之功效。

3、保健：冬凌草在鹤壁太行山一带，当地百姓“户户有之”，患牙痛、咽喉痛，泡水饮服，三次即愈。民间有“日饮冰凌草一碗，防皱去斑养容颜，亮嗓清音苦后甘，驱除病魔身心安”之说。