说起水果，或许它不是最重要的，却也是我们的饮食生活中所必不可少的。尤其是冬天，气候变得越发干燥，不仅容易喉咙干涩，皮肤也很容易粗糙起皮，这是可以明显感知到的，其实对于我们的身体还有一些内在的影响，比如我们肺脏，怕冷又怕燥。而水果中不仅含有大量的水分，还富含维生素以及微量元素，以及纤维素等，不仅可以滋润降燥，还可以为我们焖提供多种营养，为身体各处的正常运转助力。

冬天虽然气候寒冷，不过水果还是非常多的，不过我们在吃的时候要懂得忌口，橘子或许是很多人都喜欢吃的，然而并不适合多吃，其属于温热的水果，食用太多的话容易上火，这是老妈从小就一直跟我念叨的，每次我只给孩子吃一个橘子，再爱吃也不行。

甘蔗也是现在正当季的，当然严格来说，它不属于水果，但是它往往与水果放在一起出售，而且像水果一样吃起来香甜多汁。不过甘蔗中的糖分是很高的，食用较多的话，难免会摄入过量的糖分，也容易生痰，此外甘蔗本身比较硬，在啃咬咀嚼的过程中容易划伤口腔粘膜，形成口疮。因此甘蔗也要少吃。

下面就来跟大家分享3种碱性水果，香甜水润，营养多样，给家人多吃些，增强抵抗力。一起来看看吧！

苹果

冬天吃水果，一定不能少了苹果，它是传统中的老牌水果，更是现代人们公认的“全科水果”。苹果一直以营养全面而著称，有助于抗氧化，保护肝脏，促进消化，排毒美肌，增强免疫力等。苹果生吃脆爽多汁，也可以用来煮粥煮汤，或是制作面点小吃。

推荐吃法：苹果山药小饼

1、首先我们来处理山药，将外皮上的脏东西充分洗干净，接着放到水中煮二十分钟左右，也可以上锅蒸，待山药熟透之后，将皮剥掉，在大盆里捣成泥。

2、一个中等大小的富士苹果，去皮之后，切成大块，里边的果核清理干净，接着在案板上切成细丝。

3、把苹果与山药放到一起，搅拌搅拌，接着加一些糯米面粉进去，整理成团状。

4、接着把整理好的面团分成小份，压成小饼的形状，在预热好的平底锅里喷一点橄榄油，放入小饼，中小火烙制，待小饼变色蓬起之后，就可以出锅了。

梨

梨素有“天然矿泉水”之称，而且这矿泉水还带着香甜味儿，仿佛专门为润燥而生。在秋冬之际，多给家人吃些梨，有助于清热降火，润肺生津，帮助我们清清爽爽地度过干燥的日子。当然梨是比较凉的，在冬天里尽量烹熟后再吃。

推荐食谱：蒸梨

1、把梨先清洗一遍，接着用削皮器把外皮刮干净。

2、从梨的顶部切下一小块，继续用小刀把梨核挖干净。

3、接着准备一些碎冰糖，依次放到梨中，另外每个梨中再放几粒枸杞。

4、将梨装入深一些的大碗中，之前切下的部分重新放回到梨的顶部盖住，可以通过牙签加以固定，接着将大碗放到锅里，蒸四十分钟以上，将梨蒸透之后，盛到小碗里尽快享用。

百香果

百香果也是这个季节不可错过的碱性水果。作为一种南方的水果，如今的百香果正值新鲜上市，其酸甜多汁，更是营养高手。其不仅果香味馥郁多样，更是含有种有益于身体的营养元素，有助于改善肠道，促进代谢，美颜润肤，安神除烦等。百香果可以直接生吃，也可以泡水喝，我们也可以一次多做一些百香果酱，这样随吃随取更方便。

1、多准备一些百香果，先在水龙头下反复冲洗干净，将外皮上的灰尘冲掉。

2、将百香果从中间对半切开，用干净的勺子将里边的果肉舀出来，盛到干净的容器里。

3、将所有的百香果倒入不粘锅里，加一些冰糖进去，然后开始煮，一直煮到锅内出现泡泡。

4、在继续煮的过程中，锅内会有一些浮沫出现，这时候我们用勺子将其滤干净。

5、最后用小火将其煮到粘稠的状态，就可以将火关掉了。

接着我们将其装进干净的玻璃罐子中，密封起来，在冰箱里保存。早上喝水的时候可以舀一勺，也可以涂抹到面包片上，方便美味又营养。

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