随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

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为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》:

肺火旺？多吃这“降火高手”，才2元1斤，便宜效果好，下火清肺热

“肺火旺”，说到这个词很多人都有点不太理解，它是很多人都会出现的一种症状，特别是在秋冬交替的时候，天气凉，空气中的水分也比较少，干燥很多。干燥的时候经常会肝火旺盛，咳嗽痰多，喉咙干痒，咽喉肿痛，还有口渴，嘴唇干裂等问题，这个时候我们就要多吃一些清热降火，还有润肺的食物来调理一下身体，还有要多喝水。

正所谓顺应时节，应季而食，身体好，在什么样的季节吃什么样食材。秋天的天气较为干燥，不过这个时候也有很多食物都是有很好的润肺降燥的好处。我们今天要分享的这一种食材就是茭白，也是当季节大家喜欢的食材之一。茭白的口感清甜，营养也是非常的高，有很好的清热解毒，去火等好处。

茭白有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素，还有里面的膳食纤维含量都是非常的高。平时多吃一些茭白，有很好的利尿消肿，补充维生素，缓解疲劳，还有排毒通便，以及清热解毒，还有润肺等好处。正因为它的营养很高，所以它又被称之为“水中人参”。

茭白的做法很多，今天我们用它分享一道好吃的做法，具体是怎样的呢？一起来看看吧。

准备食材：

茭白，腊肠，小葱，食盐，食用油，蚝油

具体做法：

1.（处理茭白）

备好的茭白，用手将茭白的外壳掰掉，处理的时候我们要掰干净，因为这个外壳有点老。然后掰掉外壳之后的茭白放在清水中给它清洗一下，洗干净。洗净之后的茭白放在案板上，用刀切成薄片，把茭白切薄片之后放在盆中备用。

2.（处理腊肠）

准备两个腊肠，腊肠是甜甜的，味道也是很鲜美，平时炒菜的时候加点腊肠味道更加好。把腊肠洗干净，洗净之后的腊肠放案板上，然后切成薄片，切好后的腊肠放在一旁备用。小葱洗干净去掉头尾，然后放案板上切成小段，切好后的小葱放一旁备用。

3.（下锅炒）

锅中倒入油，把油烧热，油热了之后，我们就把备好的腊肠放在里面。腊肠下锅后用小火，先炒一下，炒香。

把锅里面的腊肠炒香了就将备好的茭白放进去，茭白下锅后用铲子快速地翻动，炒均匀。将锅里面的食材炒好之后，加入适量的食盐跟蚝油调味一下，用铲子翻动一下食材。

4.（调味出锅）

如果说担心食材煮不熟的话，我们再往里面加一点点的水，然后盖上盖子焖煮个两三分钟。姜锅里面的茭白放在里面焖煮一下，把它们煮熟，锅中的茭白焖熟了之后，我们就可以开锅，加入备好的葱段，炒均匀，煮熟了之后就可以出锅了。

（品尝美食）

很快这样子一份美味的腊肠炒茭白就完成了，这样做出来的茭白的口感脆甜，味道鲜美。而里面的腊肠特别的鲜嫩，炒的时候先放锅里面小火炒一下，做出来的话味道鲜香，好吃。

在秋天天气较为干燥，干燥的时候也容易上火，我们这样一道茭白炒腊肉可以适量的吃一些，茭白中的水分含量很高，

有很好的清热利尿，润肺降燥，去火等好处。

这种做法也是特别的简单，喜欢的话不要错过。

《百病食疗大全》:书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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