胆固醇是一种天然存在的物质，由肝脏产生，我们的细胞，神经和激素都需要它的帮助。虽然身体需要胆固醇，但过多的胆固醇会在动脉壁上积聚并形成脂肪斑块，从而减少血液流向身体的重要部位。如果斑块继续长期生长，会增加心脏病发作或中风的风险。你知道吗?胆固醇还有好坏之分：低密度脂蛋白胆固醇，也称为“坏胆固醇”，是一种可以在动脉壁上积聚并增加患心脏病风险的形式。而高密度脂蛋白胆固醇通常被称为“好胆固醇”，因为它通过血液流动，能去除动脉中的有害胆固醇，有助于增强心脏健康。虽然胆固醇通常保持平衡，但高含量的脂肪和碳水化合物的不健康饮食会破坏这种平衡，导致胆固醇水平升高。这种不平衡表现为LDL升高(坏胆固醇)和低HDL(好胆固醇)，这增加了心脏病发作或中风的风险。其他原因可能包括缺乏身体活动，糖尿病，压力和甲状腺机能减退。那么如何降低你的低密度脂蛋白胆固醇水平，同时增加高密度脂蛋白胆固醇，让你的心脏保持最佳状态?　多吃降低胆固醇的食物1.橄榄油富含有利于心脏健康的不饱和脂肪，特级初榨橄榄油已被证明可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而增强心脏健康。2.蔬菜蔬菜是营养最密集的食物之一，它们含有丰富的维生素，矿物质和纤维，对心脏十分有利，同时还可以降低我们身体中的卡路里含量。研究发现，多吃蔬菜可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平。3.坚果坚果中含有丰富的纤维和健康的脂肪，可以有效的降低胆固醇。研究表明，摄入健康的坚果与总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平降低，以及甘油三酯水平降低有关。4.鲑鱼像鲑鱼这样的脂肪鱼中含有有益的ω-3脂肪酸，可以帮助降低胆固醇水平，缓解炎症，增强心脏健康。5.姜黄姜黄素是一种强效化合物，姜黄已被证明可以降低血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。6.秋葵秋葵中富含纤维、钾和抗氧化剂，有助于促进心脏健康。一项动物研究表明，秋葵提取物能够有效降实验鼠体内的胆固醇和血糖水平。另外，豆类、甘薯、绿茶、柿子、牛油果等都可以降低胆固醇。虽然改变饮食通常是降低胆固醇水平的有效方法，但补充一些降低胆固醇的补充剂和营养素也十分有效1.鱼油(每日-毫克)其中含有对心脏健康的ω-3脂肪酸，可以有效提高血液中良好的高密度脂蛋白胆固醇水平，从动脉中清除低密度脂蛋白胆固醇。2.辅酶Q10(每日-毫克)辅酶Q10可用于降低胆固醇水平。它的作用是去除多余的胆固醇，预防动脉粥样硬化。3.维生素B3(每日毫克)也被称为烟酸，通常用于治疗高胆固醇，可以降低甘油三酯和降低LDL胆固醇水平，同时也可以增加有益的HDL胆固醇水平。4.大蒜(每天毫克)除了在您的饮食中添加大蒜外，还可以摄取一些含大蒜提取物的补充剂，因为大蒜提取物经研究发现具有降低胆固醇的特性。为了心脏健康，平时也应该加强运动，改变生活方式，规律作息等。慢慢来，从一些小的改变做起，以帮助降低胆固醇水平。


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