近些年，秋葵在蔬菜界大火了一把，无论是医生砖家们夸大其词，还是确有其效，总之，秋葵是让越来越多人对他好奇起来了。这个黏糊糊滑溜溜、口感奇怪的植物，怎么就突然成了网红？

书里的“葵”是什么葵？

《笑傲江湖》里有一本魔性十足的武功秘籍，也说得上是金庸世界中第一狠辣武功——《葵花宝典》。据金大侠说，宝典为前朝太监所作，欲练神功，必先自宫。自宫不自宫的我们别管，先来看看电影里的截图。

道具老师很认真，在《葵花宝典》的“扉页”上画了两朵向日葵。

然而真相只有一个——有达人推算，《笑傲江湖》里的故事应该发生在明代中期，那前朝太监最少也是元朝的，那个时候，向日葵还没传到我国呢。

也许有人会提出反对意见，因为杜甫老师有一句诗：“葵藿倾太阳，物性固莫夺”，说的就是葵跟着太阳转这件事。这不说明唐朝就有向日葵了吗？

对此，杜甫老师表示反对

杜甫很冤，他说的“葵”并不是向日葵。葵是中国最早的栽培蔬菜，现在的中文名叫“冬葵”，就是南方人民仍然在吃的“冬寒菜”。

《本草纲目》还说，葵有两种——冬天的是冬葵，秋天的叫秋葵。绕这么大圈，终于说到网红秋葵了。相信你经常看到各种“秋葵，又叫补肾菜，有植物伟哥之功效，巴拉巴拉……”

比比皆是的“秋葵补肾”

豆瓣还有网友提问，秋葵为什么突然会火？

不少砖家声称秋葵有壮阳的功效，让网友不禁发出，现在蔬菜也要靠炒作才能红了的声音。不论如何，秋葵是彻底勾起人心中的好奇。

1.什么是秋葵？

2.秋葵产自哪里？

3.秋葵的口感如何？

4.秋葵的营养价值。

壹

什么是秋葵？

秋葵，俗称羊角豆，外表毛茸茸的像棱角加强版的辣椒，也叫“洋辣椒”，从生物学上解释便是，秋葵的果实为蒴果，果皮薄革质，先端尖细。形状有长有短，切开后形状为五角或多角。

贰

秋葵产自哪里？

一系列的资料显示，秋葵的原产地为非洲，今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。后来发展到地中海地区，17世纪时才随着奴隶贸易被带到美国。

秋葵喜温和的地方，抗热怕寒，为此在我国很少见，多数种植在江西省的萍乡以及南方地区。

叁

秋葵的口感如何？

秋葵的口感，恐怕只有“黏”能形容了。

不要小看这黏糊糊的东西，其粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，具有增强机体的抵抗力。黏黏的还能保持消化道和呼吸道的光滑，用它来减肥，也指日可待了。

厨师们也充分利用了秋葵的粘性，用它做出来的汤品，不用过多的勾芡，汤也会保持粘性。

肆

秋葵的营养价值

蔬菜的营养价值不都是补充维生素ABC么？其实秋葵并没有什么和其他蔬菜不一样的营养价值，只不过，秋葵相较于其他蔬菜，营养更为丰富。

每克秋葵中含有含有21.1毫克的维生素C，含膳食纤维4.4g，含钙毫克。不过关于秋葵能治疗糖尿病的言论，丁香医生有话说了。

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