芝麻（摄于湖南长沙）

本品为脂（zhī）麻科植物脂麻的干燥成熟种子。以“胡麻”始载于《神农本草经》，因其子“色黑多脂”，故名“黑脂麻”，又称“黑芝麻”。秋季果实成熟时采割植株，打下种子、除去杂质、晒干入药。黑芝麻，清炒至有爆声，称“炒黑芝麻”。

NO.1前人经验

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《神农本草经》记载：“（胡麻）味甘，平。主伤中虚羸（léi），补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。久服，轻身不老。一名巨胜。叶名青蘘（xiāng）。生川泽。”

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清·徐大椿·《药性切用》记载：“（胡麻）一名巨胜子，即脂麻。性味甘平，益肝补肾，润燥填精，黑者良。蒸晒用。麻油：滑胎利产，润燥通肠，肠滑者均忌。辟虱胡麻：味甘微温，疗大风疮癣，只宜入药，不堪服食。”

芝麻（摄于湖南长沙）

NO.2.1功效主治

黑芝麻，甘，平。归肝、肾、大肠经。主要功效有：补益精血，润肠通便。

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补益精血：本品甘平养血入肝，色黑益精入肾，适于精血亏虚之头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、发堕齿槁等症。

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润肠通便：本品甘平多脂，善于润燥通肠，适于肠燥津亏之便秘。

芝麻（摄于湖南长沙）

用法：9～15g，煎服，用时捣碎，或入丸剂。

现

代

研

究

现代药理研究发现，黑芝麻含有丰富的矿物质，且比白芝麻更丰富，其种皮含黑色素，有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容等作用。

芝麻（摄于湖南长沙）

NO.3参考资料

张廷模.临床中药学[M].北京:中国中医药出版社..8.

国家药典委员会.中华人民共和国药典:年版.一部[M].北京:中国医药科技出版社,.

冉先德.冉氏释名本草[M].湖南:湖南科学技术出版社,.4.

任艳玲.《神农本草经》理论与实践[M].北京:中国中医药出版社..11.

[清]徐大椿撰；伍悦点校.神农本草经百种录:附:药性切用[M].北京:学苑出版社,.1.

冯航.黑芝麻药用成分研究进展[J].农技服务,,33(09):.

郭丽,杨红梅,王蓉,朱晓娇.论炙甘草汤中麻仁[J].四川中医,,33(06):32-34.

音频：沙湖

图片：山人文字：山人

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