柳蒿芽

又被称为“柳蒿菜、水蒿、白蒿”，其嫩茎叶可食用，采回来用水焯一下，去掉苦味就能炒吃、凉拌了。营养丰富，还具有通肠润便、养脾胃、排毒养颜、消肿利水、解毒等作用。

冬葵

是农村一种营养价值很高的野菜，堪称野菜中的珍品，常吃冬葵还有诸多对人体健康有益的药用功效，具有润肠通便、利尿催乳、清热解毒、开胃止咳、滋补强壮、抗衰老、延年益寿等功效。

黄瓜香

黄瓜香也叫做长寿菜，不仅营养高，还可入药，有很高的药用价值，具有清热解毒、减肥瘦身、润肠健胃、清热祛火、美白肌肤、祛除色斑、抗衰老等功效。

这几种野菜，你吃过吗？你家乡有没有呢？

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