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第五章肝胆疾病

一般的水果里都有一定的糖分，如果过多地吃水果，对脂肪肝患者也是十分不利的。专家指出，脂肪肝患者要控制吃水果的量，特别是富含单糖和双糖的水果，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，这些并不适宜肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者。

⑶吃荤食后饮茶对肝脏有损害

茶叶中含有大量鞣酸，它能与荤食中的蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，养成这样的饮食习惯，体内肠道系统受到吸敛性的靶酸蛋白质的影响，消化蠕动能力会降低，从而引起便秘。时间长了有毒物质和致癌物质不能及时排泄出去，在体内停留过久，就会间接对肝脏造成一定的损伤。

3.食疗选方

⑴玉米须冬葵子赤豆汤

原料：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆克，白糖适量。

制作方法：将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。

用法：分2次饮服，吃豆，饮汤。

功效：用于脂肪肝的辅助治疗。