“冬吃黑”，这是中医中的一句传统格言，意味着在寒冷的冬天多吃黑色食物对身体非常有益。尤其，黑芝麻作为一种经典的黑色食物，更是备受欢迎。黑芝麻糊是一种常见的黑芝麻制作食品，它具有浓香醇厚、顺滑可口的特点，不仅可以作为早餐食用，还可以作为点心或加餐。而黑芝麻糊的主要原料黑芝麻，含有丰富的脂肪、蛋白质、卵磷脂和多种微量元素，被誉为是一种滋补佳品。它不仅能够补肝肾、滋养五脏，还有乌发养颜的功效。下面将为大家介绍两种制作黑芝麻糊的方法，一种是直接使用黑芝麻粉冲泡的方法，另一种则是现喝现磨的方法，让我们一起来学习制作美味的黑芝麻糊。

1.准备所需原材料：黑芝麻50克，糯米40克，黑豆20克，核桃4颗，红枣4颗，水毫升。这个食谱是为一家四口人准备的，可以制作4碗黑芝麻糊。建议使用炒熟的黑芝麻，这样能增加香味的浓郁度。

2、将红枣洗净后切成小块，去壳剥皮的核桃。

、将黑豆和糯米冲洗两遍，然后准备其它的食材。

4.将所有准备好的食材放入破壁机中，再加入约毫升的清水。确保使用的破壁机具备加热功能，选择米糊模式，然后开始破壁。整个过程大约需要40分钟。

5、在破壁机的加热和破壁过程中，等待黑芝麻糊煮熟即可。

6.当时间到达时，一碗香浓顺滑的黑芝麻糊就完成了。黑芝麻和糯米的香味在一起混合，不管是味道还是营养都非常出色。

7.将热腾腾的黑芝麻糊盛入碗中，可以撒上适量的干桂花进行装饰，增添香气。喝起来有一丝丝淡淡的甜味，多亏了红枣的甜味。至此，使用黑芝麻粉冲泡的黑芝麻糊制作完毕。

黑芝麻糊是一款非常受欢迎的美食，它不仅口感香醇浓郁，还具有丰富的营养价值。黑芝麻中富含亚油酸、亚麻酸等多种健康脂肪酸，对心脑血管疾病有辅助作用。此外，黑芝麻还是一种优秀的抗氧化食品，含有丰富的维生素E和多酚类物质，可以帮助延缓衰老、抗氧化。黑芝麻糊中的黑豆和核桃都是非常营养的食材，可以提供丰富的蛋白质、脂肪和纤维，有益于健康。

与黑芝麻一同制作黑芝麻糊的其他食材也有着自己独特的功效。糯米是一种常见的冬季食物，它能提供大量的碳水化合物和丰富的B族维生素，有助于增加能量和促进新陈代谢。红枣作为一种常见的中药食材，被誉为“东方红宝石”，富含维生素C和多种矿物质，具有滋阴补血、养心安神的功效。核桃则富含ω-脂肪酸和多种抗氧化物质，具有促进大脑健康、改善记忆力的作用。

-冰糖适量（可根据个人口味调整）

1.准备所需原材料：黑芝麻适量，清水适量，冰糖适量（根据个人口味调整）。这种做法更加简单直接，没有了其它额外的食材。

2.将黑芝麻放入破壁机中，根据所使用机器的具体操作方法研磨成黑芝麻粉。研磨的细腻程度可以根据个人口感和喜好而定，如果喜欢细腻的口感，可以多磨一些时间。

.将研磨好的黑芝麻粉倒入锅中，加入适量的清水，根据个人口味加入冰糖。

4、将混合好的黑芝麻糊放在炉子上加热，慢慢搅拌均匀煮开。

5.煮开后，继续搅拌均匀，保持中小火继续加热，直至熬制出浓稠的黑芝麻糊。

6.将熬制好的黑芝麻糊倒入碗中，可以根据喜好再加入一些糖果、果仁或桂花进行点缀。

7.悠闲地品尝一碗热乎的现喝现磨黑芝麻糊，每一口都能感受到芝麻的浓香和口感的顺滑。这种制作方法更加方便快捷，可以根据个人口味和需求随时享用美味的黑芝麻糊。

无论是用黑芝麻粉进行冲泡，还是现喝现磨制作黑芝麻糊，都能带来浓郁的香味和丰富的营养。而且，自制的黑芝麻糊更加可控，没有添加剂，你可以根据个人口味控制糖的分量，保持健康的饮食习惯。

冬天多吃黑芝麻糊，不仅能滋养肾气，调节机体，增强抵抗力，还能促进美丽和健康。黑芝麻糊可以作为早餐、点心或加餐的选择，它不仅美味可口，还有丰富的营养价值，在寒冷的冬季保持健康。

喜欢黑芝麻糊的朋友们，不妨试试自己动手制作，相信用真材实料做出来的黑芝麻糊会更香更好吃。只要家里有一台豆浆机或破壁机，制作黑芝麻糊就变得非常简单。磨碎的黑芝麻糊更容易被身体吸收，而且制作过程也不会太耗时。

以上就是关于黑芝麻糊的制作方法的介绍，希望对您有所帮助，让您在寒冷的冬季享受到美味和健康。如果您有任何不同的意见或看法，欢迎在下方留言，期待与您的交流和分享。同时，如果您喜欢这篇文章，