霜降是二十四节气之一，也是秋季的最后一个节气，天气渐冷，开始有霜，也意味着马上就要进入冬天了。

霜降前后，柿子正是成熟的好时节，一个个柿子像一个个红灯笼挂在树上，经过秋霜打过之后，柿子的口感变得更好，个头饱满、皮薄、汁甜，吃起来美味极了。

老一辈儿也留下传统，霜降前后要吃这果儿，也就是柿子，吃了它，整个冬天嘴唇都不开裂，柿子中的维生素含量特别的高，一天吃一个都能很好的给身体补充缺乏的维生素，秋冬季节干燥，吃一些还是有助身体健康。

柿子大家除了直接吃以外，还会将它做成柿饼来吃，这样存放的时间长，到了春节也是不错的小零食。下面分享一道糯香柿子饼的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。

糯香柿子饼

配料:糖柿子3个、面粉适量、糯米粉适量、花生油适量、白糖适量

烹饪步骤:1.糖柿子去皮2.去核后，用打蛋器打散至无块状备用3.1:1加入面粉和糯米粉，少量多次加入，直至成团不粘手为止。4.静置30分钟5.手上粘点油，揉成均匀的小剂子备用6.两手挤压剂子成圆饼，锅底刷油，依次碼入7.文火煎至变色8.煎至两面变色即可9.热着吃口感最佳，糯香又不粘牙！

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