龙葵（摄于湖南长沙）

本品为茄科植物龙葵的全草。始载于《药性论》，因“其性滑如葵”，故名“龙葵”。夏秋季采收，除去杂质，洗净、晒干、切段入药。

NO.1前人经验

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唐?苏敬?《新修本草》记载：“（龙葵）味苦，寒，微甘，滑，无毒。食之解劳少睡，去虚热肿。其子疗疔疮肿，所在有之。即关、河间谓之苦菜者，叶圆，花白，子若牛李子，生青、熟黑，但堪煮食，不任生啖（dàn）。”

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明?李时珍?《本草纲目》记载：“龙葵、龙珠，一类二种也，皆处处有之。四月生苗，嫩时可食，柔滑。渐高二、三尺，茎大如箸（zhù），似灯笼草而无毛。叶似茄叶而小。五月以后，开小白花，五出，黄蕊。消热散血，压丹石毒宜食之。”

龙葵（摄于湖南长沙）

NO.2.1功效主治

龙葵，苦、微甘，寒，有小毒。归肺、胃、肝经。主要功效有：清热解毒；活血消肿。

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清热解毒：本品苦寒，入肺胃经，善于清热解毒，可用于热毒壅滞之疔疮、痈肿、丹毒等病证。

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活血消肿：本品入肝经血分，可活血消肿，适于跌打扭伤所致瘀血内阻之证。

用法：15～30g，煎服。外用适量，捣敷或煎水洗。脾胃虚弱者勿服。

龙葵（摄于湖南长沙）

食疗：龙葵，还可爆炒、煮汤、熟拌、煮粥、煮面食、煮火锅等，每次50～g，清香微苦，柔和可口。

龙葵（摄于湖南长沙）

现

代

研

究

现代药理研究发现，龙葵含龙葵碱、龙葵多糖等成分，有抗肿瘤、抗感染、解热镇痛、降脂、护肝等作用。

龙葵（摄于湖南长沙）

NO.3参考资料

冉先德.冉氏释名本草[M].湖南:湖南科学技术出版社,.4.

国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草[M].上海:上海科学技术出版社,.9.

马建立.新鲜中草药菜疗指南[M].四川:四川科学技术出版社,.

宋文娟,顾伟.龙葵药理学研究进展[J].世界科学技术-中医药现代化,,20(02):-.

音频：高定昌

图片：凌智文字：凌智

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