食物——胃——气血——人——世界民以食为天，食物是人们生存下来的基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础和保障！①病从口入不是只注意卫生与安全它包括除意外伤害之外的所有疾病的病因。②任何食物都有它特定的营养价值，人一生由婴儿长到成人、老人，是食物完成了这个生长，发育生存的过程是食物支撑了人的生命工作思维活动。

食疗是在人体有病或不健康的状态下，有一定针对性、目的性来调整饮食，起到补充治疗的作用。食疗在我国有悠久的历史，早在多年前的中医药典籍《黄帝内经》和《神农本草经》中就有记载。《黄帝内经》中有“药以祛之，食以随之”的治病原则。?

百合玉润汤是一道润燥滋阴的汤品，能够有效改善干燥的季节里身体的不适。首先，选用半肥瘦的猪肉切成小块，通过煮沸去除血水，再用清水洗净备用。干百合先用清水浸泡0分钟，然后准备一个炖盅，将瘦肉、百合、麦冬、南杏仁和几颗桂圆放入其中，倒入适量的清水，并炖煮1小时。最后，加入适量的食盐搅拌均匀即可。百合玉润汤口感鲜美，具有滋阴养颜的功效，而桂圆和杏仁更能增加汤品的香味和滋味。

天麻玉竹汤是一道清热解毒的汤品，具有润肺养阴的功效。首先，准备好猪肋排，将其清洗干净后切成小块，用冷水下锅煮沸并加入生姜和料酒去除血水，然后用清水洗净备用。接下来，将三片天麻和两小段党参放入炖盅中，再加入至5块排骨和适量的清水，开大火煮沸后转小火炖煮1小时。最后，加入适量的食盐调味搅拌均匀即可。天麻玉竹汤汤色清澈，味道甘甜，有助于清热解毒、滋阴润肺。

巴戟天羊肉汤是一道温补肾阳的汤品，对于肾阳虚弱的人群特别适合。首先，选择嫩羊肉切成块状，用冷水下锅煮沸并加入生姜和料酒去腥，煮出血水后捞起用清水洗净。接下来，准备炖锅，放入少量巴戟天、党参、杜仲和两片生姜，再倒入羊肉和适量的清水，开大火煮沸后转小火炖煮2小时。最后，加入适量的食盐搅拌均匀调味，撒上枸杞和葱花，即可食用。巴戟天羊肉汤具有滋阴和补肾的功效，能够提高人体内部的阳气，增强体质。

对于冬季干燥的问题，多喝一些汤水是一种很好的解决办法。以上介绍的道汤水都具有润燥滋阴的效果，能够帮助身体适应干燥的气候，提供充足的水分和营养。而且这些汤水的制作方法简单，选用的食材也都比较容易获得，不论是在家中自己动手制作，还是在餐馆品尝，都能够很好地享受到健康又美味的滋补汤品。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

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