板栗也被称为“肾之果”，价格实惠，营养极其丰富，所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等多种营养，具有健脾养胃、补肾强筋、抗衰老、延年益寿的滋补佳品。但要注意板栗一次也要不吃吃得过多，控制好食用量，千万不要贪多。俗话说，“冬天吃一果，中药不用抓”，正当季，一补肾、二抗衰、三健脾、四强免疫，冬天使劲吃，尤其男性朋友多吃身体更强壮。下面就给大家分享板栗的几种美味吃法，别错过。

原料：鸡翅8个板栗1小碗酱油1勺料酒1勺葱花1根油盐适量

制作：1.烧热锅放入适量的油，将鸡翅正面朝下进锅去煎，煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄；

2.烹入少许料酒，煸炒干；再加入少许酱油翻炒上色；

3.加入准备好的板栗仁翻炒均匀；

4.加入没过食材一半的水，大火煮开后转为小火继续炖煮十分钟；

5.加入少许盐和胡椒粉调味，大火收汁后盛入钵中，撒上少许葱花即可。

二、推荐菜谱

原料：油皮：低筋面粉克猪油60克水克糖20克盐2克

油酥：低筋面粉克猪油60克馅芯：板栗克糖适量

制作：1.将油皮和油酥的材料分别称量后准备好，将它们分别和成光滑的面团，盖上盖，松弛20分钟；

2.分割称量：将松弛好的油皮，油酥从冰箱拿出来，各分成18小份，将油皮擀成圆形，将油酥团成球状放在中心，用油皮将油酥包裹起来成球状，再松弛10分钟；

3.饧好的油酥球用擀面杖擀成长条状，将它卷起来，将横条转为竖条，将收口向上，压平；再用擀面杖将面团擀成长条状；

4.再卷起,盖上保鲜膜继续松弛十分钟，将所有的面皮准备好；

5.去皮的板栗仁加入适量的糖和同等量的水煮熟，再将煮熟的板栗连同糖水一起倒入料理机中搅打成泥；

6.锅中放少许油，将打好的板栗泥倒入里面，喜欢吃甜点的可以再加入少许糖，不停的翻炒，直至几乎无水分，推动有些吃力为好；

7.将制作好的面团擀成圆形，将少许栗蓉馅料放在中间；

8.将它们包好整理成球状，再按压扁；

9.放入预热好的美的家用全自动烘烤电烤箱中，中下层，度，20分钟，烘烤熟即可。

原料：板栗仁1把藜麦1小蝶糯米1把铁棍山药1节

制作：1.铁棍山药切皮后切成小段备用；板栗去壳、去皮成仁；再准备少许糯米和藜麦；

2.将糯米和藜麦混合在一起洗净备用，将洗净的藜麦糯米放入电饭煲中；放入少许板栗和铁棍山药段；

3.加入食材五倍左右的水，注意水要一次性加足，不要中途加水；

4.按美的纤V系列IH智能下电饭煲上煲粥的功能键，时间到，“山药栗子藜麦粥”就煮好了。

原料：板栗仁1小盘铁棍山药1根乌鸡1只姜片4片葱花1根胡椒粉少许油盐适量

制作：1.烧热锅放入少许油，将准备好的乌鸡块放入锅中煸炒，煸炒干水分后加入少许姜片进锅继续翻炒几下；

2.将炒好的乌鸡块放入电炖锅中，一次性加入适量的水，注意煲汤时水要一次性加足；

4.按下电炖锅中炖煮鸡汤的功能键；

6.最后煮好后加入少许盐和胡椒粉调味，盛入钵中撒上葱花。