“宣化牛奶葡萄”蝉联全国葡萄类品牌价值之首

品牌估值19.10亿元

近日，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心发布了年中国农产品区域公用品牌价值评估结果。“宣化牛奶葡萄”品牌评估价值为19.10亿元，蝉联全国葡萄类品牌价值之首。

据了解，农产品区域公用品牌建设是各地推动地方农业产业发展的重要抓手，是地方产业金名片，是实现农产品优质优价的强大背书，对农民增收、农业增效具有较强的带动力。为助推我国农产品区域公用品牌建设，从年起，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心已连续六年持续开展了“中国农产品区域公用品牌价值评估”研究活动。“宣化牛奶葡萄”品牌，自年起，作为全国葡萄类区域公用品牌典型代表，受到持续跟踪评估，连续六年进入全国农产品区域公用品牌价值百强榜，年跃居全国葡萄类品牌之首，成为全国葡萄类品牌价值最高的产品品牌，年蝉联葡萄类品牌价值之首。

据《宣化葡萄史话》记载，宣化葡萄最早引进栽培时间为唐代，距今已有多年的栽培历史。宣化传统葡萄园至今仍沿用传统的漏斗架栽培方式。漏斗架是一种古老的传统架式，因其架式像漏斗而得名，架身向上倾斜30°～35°，呈放射状。“内方外圆”优美独特的漏斗架，适于观赏和乘凉休闲。这种架形的优势是：光能集中、肥源集中、水源集中，具有抗风、抗寒等特点。宣化独特地理和自然条件孕育了宣化牛奶葡萄独特品质。宣化牛奶葡萄属鲜食葡萄品种，皮肉黄绿色，质脆而多汁，酸糖比适中，素有“刀切牛奶不流汁”的美誉。(杨晓朴石冬梅)来源：张家口新闻网

~“香随古城生”

宣化葡萄的栽种历史是从唐代开始的。这时候早期从中亚引进的葡萄及其种植经过近千年的发展也日趋成熟，并从皇宫流传至民间。唐代的宣化先称“雄武军”，后称“武州”，地理位置、土壤条件、气候环境都非常适合葡萄的种植和栽培。宣化的葡萄最早种植在寺院里，在唐代寺院中确实有栽种葡萄的传统。唐时的宣化经济发达，城市繁荣。宣化城内外考古发现的唐代墓葬已有上百座，建造豪华的砖雕墓比比皆是。经济的繁荣促进了农业的发展，农业的发展促进了葡萄的种植，此时在宣化城内官府、富户、寺庙、农家已普遍种植葡萄。

漏斗架

适于观赏、于庭院种植的漏斗架种植方式，也是在这一时期逐步形成的。这是宣化独有的葡萄种植方式：在葡萄藤的四周撘一个圆形的架子，让葡萄的藤条顺着圆架向四面散开，盛夏之时藤条上长满绿叶，从高处俯看，整座葡萄架就像一个大的漏斗，漏斗架因此得名。直到今天在宣化种植葡萄的农户还传承这种栽种方式，由此算来大概已有多年的历史了。

张文藻墓发掘现场

年，宣化有过一次重大的考古发现。在城西下八里村北发现了十余座辽代家族墓葬。在其中一座保存完整的张文藻墓中，出土了整串但已干瘪的葡萄，保存完好。同时出土的还有盛放在鸡腿瓶中的粉红色液体，经国家文物鉴定中心的鉴定就是葡萄酒。墓室内绘制的《温酒图》和《弹唱图》壁画中都有盛酒的鸡腿瓶，特别是《弹唱图》，表现了女主人闲暇之时，在听着民间弹唱的同时，一边吃着水果、糕点，一边品尝美酒的情景。这时品尝的美酒，正是民间酿制的葡萄酒。这次考古发现是宣化葡萄种植史乃至全国葡萄种植史上的重大发现，证实辽代种植葡萄和酿制葡萄酒已在民间广为流行。

弹唱图

宣化辽墓出土的葡萄有一现象十分值得