又是一年秋风萧瑟，下意识单手夹住一片落叶。不禁暗暗感慨：是时候了！

不错，你是不是也料到已然是中秋将近，各个单位比拼中秋月饼礼盒的时候。

医院月饼，也在新的一年里卷土重来。

前有老牌王者贵州省医的云腿月饼睥睨天下，防伪技术升级再换代；后有人们高呼有病没病吃点「精神饼」的上海宛平南路号月饼，被黄牛炒到元的天价；医院的冰皮、蟹肉月饼卖到脱销……

这无不在明示，今年的月饼大战，相较往年开始的更早了一些，战况也更惨烈。

中秋节，已经从食堂大爷们的紫禁之巅升级到了全国月饼混战的华山论剑。

图源：自己搞的

到底哪家月饼可以力压群芳？到底哪家月饼皮薄馅大实惠多多？到底哪家月饼是今年过节不收礼，收礼只收月饼的不二之选？

欢迎收看丁香测评第五期，又见月饼。

准备运动

鉴于大部分紧俏的月饼依旧采取内部限购政策，我们怀着虔诚的心，秉持到处磕头购买的理念，拜托医院月饼进入测评环节。最终收到了12家医院，共计52种月饼。

同时，为了进一步保证测评的客观性，本次测评的评审员设置上我们薅来了祖国更广疆域的评审员们，人数达到9位，客观程度达到一个新的量级。（此处应有掌声）

TA们向我们走来了：

乙醇：咸甜都可，来者不拒

张发财：讨厌月饼，但同事逼我吃

地猫：东北金渐层，肉食动物，咸度承受力高，热爱巧克力

赵百万：赵百万2.0，去年由男变女，今年由狗变人?

虎子：没啥品味的华东第一虎

馋鱼：吃甜不吃辣，最爱红豆沙

鲨鱼辣椒：吃过一百种真凤梨做的凤梨酥，还是喜欢冬瓜瓤做的水果馅

蟹老板：坚定咸党，精神川人

奶茶杀手：本质甜党，时常叛变，鲜肉月饼一生推

测评说明

本次测评仍然采用人工测评的方式。

但由于今年月饼战场过于激烈，参评的出现了许多新面孔。为避免测评口味混淆（一次吃太撑），评审员们达成了分两轮进行测评的共识。（因为第一轮的鲜肉月饼过于太香，大家不禁磨刀霍霍）

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对于评分，我们设置了五个测评方向，并为其赋予了不同的权重：口味（50%）、包装（20%）、种类丰富程度（10%）、性价比（10%）、创新程度（10%），并加权计算总分。

测评环节

在摸着我们圆润的肚皮后，大家神情肃然，对着月饼起誓：第一，绝对不意气用事；第二，绝对不漏判任何一件月饼；第三，绝对裁判得公正漂亮，蜻蜓队长……啊不……月饼测评团前来觐见！

测评员闪亮登场

医院

花花世界迷人眼，中山月饼挺鲜艳

看到中山的月饼，仿佛能触摸到食堂叔叔阿姨的智慧结晶，评审员们直呼：这作为艺术品也不为过。

没想到这次的测评一开始就是一个重磅嘉宾，满足了月饼观赏需求，大家不禁大呼：现在月饼已经内卷成这样了吗？？

但是，品尝月饼之后个别评审员却面露难色，测评员奶茶杀手表示：

中山月饼的造型过于精美，品尝之前忍不住拍照发朋友圈。

因为没有口味说明，你永远不知道你下一口能吃到什么味道：柿子的外貌竟隐藏着花生味的内心。整盘月饼像是餐盘旁精雕细琢的胡萝卜花，只可以远观，不可以进食。

而中山的叉烧让测评员蟹老板回忆起自己初到杭州的经历：

中山的叉烧月饼跟我印象中的味道有些许的出入。

皮，更酥，一开始略有糊嘴，随后在口腔热度的蒸腾下化开；馅，也略有不同，偏瘦，肉汁不明显，似有似无沾染了些许叉烧的特殊风味。

饱满的肉丸，咸味占大头，肉质紧实，咀嚼间能感受到齿间明显的阻力。咽下去后，鲜甜的滋味又返上来。总体来说，是个优秀的选手。

医院

谢邀，真的没有广告费

第二个登场的是去年的冠军：云腿月饼，早有听说今年的贵州省医订单火爆，而且出现了大量仿制赝品。

在网店抢购失败之后，bang！我一个响头直接磕在贵州省医的膳食科门口，换来了两盒云腿月饼，且测且珍惜。

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测评员张发财含着泪表示：

这就是一年里朝思暮想的味道！

面对这款去年测评的冠军月饼，我一开始的心情其实是叛逆的。医院加入月饼比拼行列，很难不让人产生「长江后浪推前浪」的期待。然而，当我真正开始品尝它的时候，前面这一切的思绪顿时烟消云散！这，就是冠军的气度啊！

顺便说一句，我们把这块月饼送给老板品尝而他竟然表示平平无奇，作为回馈，我们将本次测评中一致认为最难吃的月饼礼盒送给了他。（我是绝对不会告诉你哪款最难吃的，别问了）

上海交通大医院

图源：医院