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导语：枣树多栽培在土壤较瘠薄的沙地、山坡、丘陵及村边、田埂、路旁，土壤条件及肥、水条件一般都比较差。因此，加强土、肥、水管理显得尤为重要。一：土壤管理新栽植的枣园，要平整好土地。山坡地挖好鱼鳞坑或等高梯田；土壤浅薄的地方，要挖大坑，填客土，加厚土层，树穴内上下土层要倒置。枣粮间作地区，要正确选择合理的间作物，一般春季间作小麦，秋季间作花生、豆类，提倡秋闲或种植豆科作物。土壤瘠薄地2～3年种植1季绿肥，花期翻压，以提高土壤有机质。间作物要距树干1～1.5米，保留营养带。生长季节要及时清除杂草，同时除掉枣园内的根蘖苗，以免无谓耗费营养。冬季，枣树营养带要深挖，尤其要在树冠下根群区深翻，以增强土壤的通透性，改良土壤的理化性质，提高地温，中耕蓄水保墒，并挖出越冬害虫，使之在严寒中冻死。丘陵、山地枣区，必须做好水土保持工作，防止土壤冲蚀流失。一是修筑水平梯田。梯田要外高里低，外缘修筑高约30厘米的边埂，内缘做排水沟。每隔2～3米留一横隔，拦蓄雨水，减少径流和淤泥积土。二是在梯田与梯田之间种草坡。三是在幼龄枣园的鱼鳞坑或梯田边上点种农作物或药用植物，既能保护水土，又可增加收益。二：施肥管理为了保证枣树能正常生长和获得高产，必须对枣园进行一系列的土壤管理与施肥工作，以满足枣树对氮、磷、钾大量元素的要求和对铁、锰、锌、硼等微量元素的需要。只有正确地施肥，才能保证枣树健壮、长寿、高产。通过施肥，提高光合强度，改善枝条生命活动，促进花芽分化，提高坐果率，减少生理落果。因此，施肥是枣树稳产、高产不可缺少的农业措施之一。1.肥料种类①农家肥：农家肥属于完全肥料，不仅含有枣树所需的大量元素，而且含有枣树不可缺少的微量元素。②化肥：化肥的特点是营养物质单纯，植物吸收快，效果明显，但在施用过多的情况下，能改变土壤的酸碱度，破坏土壤结构，造成土壤板结。化肥与农家肥配合施用，才能最大限度地发挥作用。因此，要在各枣区提倡测土施肥，结合枣树生长发育期，有目的地施肥，推广农家肥与化肥配合施用的施肥方法。2.施肥方法①：撒施法主要用于枣和农作物间作的枣园或以农作物为主的枣园中，当给间作作物施基肥或追肥时，同时也给枣树施了肥。②：沟状施肥在枣行树冠投影的两侧，挖深、宽各40厘米。长度不限的通沟，施入肥料后封土，以利于肥料的分解。这种方法多结合断根法繁殖枣苗时应用。③：放射沟施肥树冠投影内，自内向外呈辐射状挖沟4～6条，沟宽30厘米，长约等于树冠的半径，其深度因土质、枣树根系分布情况而定、一般内端较浅(约10厘米)，外端较深(深、宽各30匣米)。这种施肥方法多在丰产园内采用，不论施基肥或追肥，均可应用。④：环状沟施肥在树冠投影外围绕枣树挖环形沟，深、宽各30厘米。这种方法多在丘陵、山地应用，不论施基肥还是追肥均可采用。⑤：根外追肥又称叶面追肥，既可单独喷液肥，也可结合病虫害防治，把枣树所需的微量元素、大量元素与药液混合给枝叶喷雰。三：浇水管理水分既是枣树进行光合作用及吸收作用不可缺少的物质，也是树体的组成部分。当水分满足不了枣树正常生理活动需要时，叶片便呈现萎蔫状态，光合作用受阻，生长停滞。叶片长时间萎蔫，常引起落花落果乃至造成植株死亡。有水利条件的枣园，浇水是补充土壤水分不足，保障枣树正常生命活动需要的惟一措施，也是枣树丰产的措施之一。1.灌溉时期枣树虽然是比较耐旱的果树，但结合枣树的生理特点，有3个重要的需水时期，即萌芽期、花期和枣果膨大期，灌溉时期不是固定的，要因园而异。①：萌芽期枣树萌芽晚，生长快，需水较多，而此期我国大部分枣区干旱少雨。故在4月上中旬枣树萌发时，应浇1次透水，对抽枝、展叶和花蕾的形成有促进作用。②：开花期在天气干早的情况下，应浇1次透水，否则会降低花部器官原生质的浓度，影响坐果率。在花期空气干燥时，可向树冠喷清水，如结合叶面喷肥喷施浓度为1毫克/升的硼肥溶液，可提高坐果率。③：幼果迅速膨大期8月中旬至9月上旬，是枣果直径生长量最大的时期，也是需水的高峰期。此时若土壤水分不足，应浇水1次，以保证幼果正常生理活动的需要，减少落果。另外，在其他枣树生长期，如土壤干旱，枣树出现萎蔫时亦应及时浇水。冬季结冻前，为增强树体的抗害能力，使其安全越冬，可浇封冻水1次。2.浇水方法①：畦灌法在枣园中每棵树打格做畦，四周有畦埂，畦埂高出地面20～30厘米，畦内土壤平整，而后通过渠道向畦内浇水，这种方法浇水量大，效果好。②：沟灌法在枣树株间和行间挖浇水沟，深30厘米、宽50厘米，通过沟内浇水，为了防止水分蒸发，当水渗入后，应及时将沟填平。在水源比较缺乏的地区常采用这种方法，水主要浇在枣树的须根区，可达到省水高效的目的。③：滴灌法滴灌是一种省水、省工、高效的浇水方法。在田间每一行树有一条滴水管道，管道由专用的能防老化的塑料制成。在管道上安装有水滴头，幼树每棵1～2个滴头，大树滴头数量可增加，滴头出水量可自动调节。全园有统一的出水阀门，可以人工控制，也可以自动控制，当打开阀门时全园每一棵树下的滴管都能均匀滴水，慢慢渗透到土中，使土壤达到合适的湿度，可以保持这个合适的湿度，使系一直处于良好的营养生长状态。④：微喷灌喷灌是农作物常用的一种灌水方式，但由于高大的果树影响正常的喷灌，所以在果园中适宜用微喷灌。微喷灌的管道和滴管基本一样，但是不用滴水的滴头而是用微喷灌头，喷出来的雰，面积比滴管大，能均匀地使土壤湿润，同时能提高枣园的空气相对湿度，如开花期用微喷灌可提高枣树坐果率。微喷灌是公园、庭院中喷草坪和各种花卉常用的方法，也适合果园应用。⑤：株浇法在没有灌溉条件或灌溉条件差的情况下，可采用挑水株浇的方法。另外，庭园四旁种植冬枣树也适宜采用这种方法。总结：土壤、肥料、浇水三者的关系十分密切，有了良好的土壤条件，才能充分发挥肥料的效能，而肥料只有在水的作用下，才能被溶解、运转、吸收和利用。所以，施肥必须与浇水相结合，才能收到应有的效果。了解更多知识，欢迎


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