冬瓜可以说是一身都是宝啊，除了冬瓜本身非常有营养之外，冬瓜皮的作用其实也是非常多的，比如说可以起到利尿、清热解毒、治疗跌打损伤、降低血脂、提高人体新陈代谢的作用。冬瓜皮的作用还有哪些？接下来就和51养生网小编一起去看看吧！

冬瓜皮的作用

清热利水；消肿。主水肿；小便不利；泄泻；疮肿。利尿消肿。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。《本草图经》：功用与冬瓜等。《纲目》：主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之，又主折伤损痛。《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中风。《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。《山东中药》：利湿消暑。《重庆堂随笔》：解风热，消浮肿。《分类草药性》：治水肿，痔疮。《江苏植药态》：治腹泻、足跗浮肿。

1.水肿

本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，如（《浙江药用植物志》）用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

2.暑热证

本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如（《四川中药志》）冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮；若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

3.清热止咳

用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

4.利湿排脓

用于肺痈，常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用。

用于肠痈，常与大黄、丹皮、桃仁、冬葵子同用。

5.抗菌作用

利水渗湿药，特别是利尿通淋药，经体外抗菌试验，有不同程度的抗菌作用，茵陈对结核杆菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液对某些真菌有抑制作用，对细菌的抑制作用较弱，泽泻能抑制结核杆菌的生长，木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。

冬瓜皮的食用方法

1.鲜拌三皮

冬瓜皮可以和西瓜皮、黄瓜皮一起凉拌做成“鲜拌三皮”。

西瓜皮克，黄瓜皮克，冬瓜皮克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。

减肥功效可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。

2.冬瓜鲢鱼汤

材料：鲢鱼克，冬瓜皮30克，盐3克，味精1克

做法：将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。

养生功效：

（1）补中气，通经下乳。

（2）适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。

以上就是关于冬瓜皮的一些知识介绍，相信大家也有了一定的了解，希望会对你有帮助！

来源：51养生网

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