生·活

美味可口

每周营养餐

冬寒菜

?冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜

?冬寒菜以幼苗或嫩茎叶供食，营养丰富，可炒食、做汤，柔滑叶美、清香。

?冬寒菜性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽，热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症，脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。

冬寒菜/每g

蛋白质

3.1克

脂肪

0.5克

碳水化合物

3.4克

钙

毫克

磷

56毫克

铁

2.2毫克

冬寒菜豆腐菜

用料：冬寒菜、豆腐、盐、油、胡椒粉等

做法步骤：

因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易。用水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。

2

豆腐一块，用清水洗净。

3

洗净的豆腐切成小块。

4

锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮。

5

在下入冬寒菜，调盐味，撒点胡椒粉、鸡精就ＯＫ了！

吃的时候打一个调料碟，与蘸水非常美味。

瑞合益家人般的关怀。

快到碗里来

!

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长按







































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