农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？农村保护视力的野菜，可治疗感冒发热，润肠通便，活血清热，你都知道它们具体的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

冬寒菜

葵菜又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说："葵菜，古人种为常食，今种之者颇鲜"。王帧《农书》说："葵为百菜之主，备四时之馔，本丰而耐旱，味甘而无毒，供食之余可为菹腊(咸干菜），枯枿[niè]之遗可为榜簇，子若根则能疗疾"。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。

冬寒菜，一般人群都是非常适合吃的，吃了以后可以起到润肠通便，保护视力和提高免疫力的作用。

倒扣草

倒扣草（学名：AchyranthesasperaL.）为苋科植物粗毛牛膝的全草。粗毛牛膝一年或二年生直立草本，高约1米。茎多分枝，披散，圆柱形，紫红色，叶对生，矩圆状倒卵形至椭圆形或倒卵形。穗状花序顶生，蒴果细小，长圆形，宿萼包着不露出，浅褐色，长约3毫米，倒生于花轴上。花期夏秋至翌年春季。

也叫土牛膝。苦辛，寒。具活血清热，解表，利水。主治：喉痛，脚气，淋病，水肿，跌打损伤，感冒发热，痢疾，疟疾等病。

猪芽菜

猪芽菜比较少见，它能利水通淋，用于湿热淋证，可治疗泌尿系感染、结石、血尿、寄生虫病等

留兰香

留兰香（学名：MenthaspicataLinn.），又名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜。是一种唇形科直立多年生草本植物，茎直立，紫色或白色花，花期7-9月。温度适应范围大，喜湿润、喜光，适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油，可入药也可食用。

留兰香具有祛风散寒，止咳，消肿解毒。用于感冒，咳嗽，胃痛，腹胀，神经性头痛；外用于跌打肿痛，目赤红痛，小儿疮疖。我们这里一般是用来做水产品之类的，和用紫苏叶的方法差不多，不仅去腥而且增鲜。

你的家乡有这些野菜吗？你吃过上面几种野菜呢？欢迎在评论区留言，说说你的家乡有哪些野菜吧！

温馨提示：文章提及植物功效及使用方式请在专业人员指导下使用。

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