食材：

玉米须克

淮山40克

芡实40克

蜜枣4个

红萝卜克

猪排骨克

生姜3片

3-4人量

做法：

各物分别洗净，玉米须，淮山芡实稍浸泡，猪排骨切段，一起与生姜下瓦煲，加入清水毫升左右，武火滚沸后改为文火煲约2小时，饮用前下盐便可。

功效：

临近节气清明草木萌发，处处给人以清新明朗的感觉，不过清明时节昼夜温差比较大，大家要注意预防感冒，家里要经常通风换气，岭南地区今春气候可能热中偏燥，再兼去年寒湿重，所以很容易导致内寒外热，肝气郁滞，另外春天又是肝气升发的季节，由于肝气上逆，气候潮湿，又容易使人产生疲倦嗜睡的感觉，所以近段时间的养肝药膳汤品应重在平肝气，养肝阴，去风热，今日就同大家推荐玉米须和淮山芡实的搭配，那我们今天就和大家一起煲一个健脾养肝，补肾壮阳的玉米须红萝卜淮山煲猪排骨汤。在中药里玉米须又叫做龙须，广东的街坊好多都喜欢用玉米须煮水，就叫做龙须茶，喝起来甜甜的，降脂降压降血糖，经济实惠，可以做全家的保健茶，中医认为玉米须性味甘平，

能利水泄热，平肝利胆，还能抗过敏，春天花粉等过敏原比较多，家中可以常备玉米须，而淮山芡实是常用的汤料，补脾益肾，养肺止咳，兼有益智安神的功效，春日肝火旺容易激动，多食淮山芡实人的脾气都会好些，再加上健脾和胃，营养丰富的红萝卜和排骨，这个汤健脾养肝，补肾壮阳，是清明前后老少皆宜的养生靓汤。

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