立秋是夏天在告别，秋天在进门的节气，也是调整身体和养生的关键时期。中医认为，立秋正是从养阳逐渐转为养阴的时刻，自然界的阳气开始收敛、沉降，阴气渐长，人体也应该顺应这种变化，注意防止秋燥伤肺，调理脾胃功能，为冬季的养生做好准备。在这里给大家推荐立秋养生食物，让我们一起迎接健康的秋日吧！

1、立秋吃茄子好

民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。

2、立秋吃南瓜好

立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。

3、立秋吃润燥安神的食物好

秋季气候干燥，,夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以清新安神的食品为主，可选用芝麻、银耳、百合等的食物。

4、立秋吃平补的食物好

秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，这类的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

5、板栗

立秋时节正是板栗成熟的时候，板栗富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾益气、滋补脾胃的特点。煮熟后，不仅可以直接食用，还可以用来烹饪各种美味的料理，如板栗炖鸡、板栗蛋糕等。

6、核桃

核桃是秋季养生的良品之一，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素，有助于改善记忆力和抗衰老。适量食用核桃，可预防心血管疾病，减少血液中的胆固醇含量。可以将核桃直接食用，也可以用来制作核桃糕、核桃酥等。

7、蘑菇

秋季是蘑菇的丰收季节，各类蘑菇的品种繁多，如香菇、松茸、金针菇等。蘑菇富含蛋白质、微量元素和多种维生素，具有提高免疫力、抗肿瘤和防辐射的功效。可以将蘑菇用来炒菜、煮汤或者凉拌，都可口美味。

8、秋葵

秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维，对皮肤美容和肠道健康都有很好的效果。秋葵可以炒、煮、凉拌，也可以制作成秋葵汁，非常适合秋季食用。

1、苹果

苹果中的还含有非常丰富维生素和微量元素，可有效补充立秋之后身体所需营养，健康又美味。

2、葡萄

3、杨桃

立秋之后常食杨桃，可以生津、解毒补充营养，非常适合立秋之后，滋补食用。

4、柚子

柚子性味酸、寒，可化痰止咳，健胃消食、消肿止痛，同时柚子还含有丰富的维生素C。

5、柠檬

柠檬味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸多而命名。

6、山楂

山楂性味酸、甘、微温。

7、红枣

红枣是秋季最常见的水果之一，具有补脾养胃、补血安神的功效。每天适量食用红枣，不仅可以提高免疫力，还能改善皮肤质量。此外，红枣还可以用来煮粥、炖猪蹄等，增加食物的口感和营养价值。

8、梨

梨甘甜多汁，果肉细嫩，含有纤维素、糖类、多种维生素和矿物质，被称为“百果之宗”。

现代医学证明，梨确有降燥润肤、止咳化痰的功效。但是，梨属于寒性食物，吃多会伤脾胃，所以建议把梨蒸熟或做成汤、羹食用。

1、银耳

银耳，又叫白木耳，性平，味甘淡，自古以来就被人们看作养生的珍品。现代医学普遍认为，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品。

2、山药

在润肺养肺食材中，山药总是名列前茅。这是因为山药中含有的皂苷黏液质有润滑作用。经常食用山药（煮粥或与木耳搭配清炒）可以让肺部保持年轻。

3、莲藕

中医看来，莲藕性寒，莲藕可以和多种食物搭配食用，莲藕和莲子一起食用的话，以冬季食用莲藕，也能够润肺止咳。

4、百合

这里的百合并不是指平常看到的百合花，而是一种食用一种药食两用的物质。清代医家吴仪洛曾指出：久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛，百合之甘敛，甚于五味之酸收也。百合烹饪方式有很多，可以和大米一起煮粥，也可以和银耳，红枣等等食物一起煮汤，还可以和西芹等等食物一起炒食。日常生活中买到的大部分都是干制之后的百合，新鲜的百合比较少。

5、豆浆

《本草纲目》中记载豆浆“利水下气，制诸风热，解诸毒”。自古以来，豆浆就是养生佳品，而且四季皆宜。

6、鸡汤

俗话说：“立秋喝一汤，秋冬无病扰”，今日就是立秋了，分享一鸡汤的做法，好喝又滋补，一起来看看吧~前几天老家抓了一只土鸡，北方人应该叫它“溜达鸡”或者“走地鸡”，就是散养的鸡。这种鸡肉质比较柴，炒着吃不好吃，适合炖汤喝。