东北种植水果知我见，东北我印象中就是黑、吉、辽三省，适合种植的水果品种从南向北逐渐减少。有机美食开发老刘，全网同名。

辽宁近几年水果产出不断提升，而且品质非常不错，能种植且能打开市场的是草莓、樱桃、桃子。辽宁丹东的草莓全国文明，而且以个大、香甜、耐储运著称，给寒冷冬天带了火红的问候。

基本每年12月初到第二年4-5月，都是以草莓为主，特别种植在水稻田上的草莓更加香甜，原因是水稻田里底层密封保水保肥，而且具有一定蓄温好，提温快，利于冬季草莓生产。

辽宁晚熟桃子非常出名，产出季节非常恰到好处，正好是每年8月初到9月中下旬，北京平谷大桃、阳山水蜜桃、奉化水蜜桃、四川龙泉驿水蜜桃、山东桃等已经结束，而晚熟品种金秋红蜜、映双红还没有成熟，弥补市场空缺。

但桃子周转率不像草莓那么快，而易损、配送难度却与草莓相当。种植时候，需要注意。

春季第一果-樱桃，每年都是在大连最先成熟，炒的也非常热。大连樱桃是国内最早成熟区和晚熟区，正好错过6-7月樱桃高产期，能卖一个非常好的价格。

樱桃基本都要种植在设施大棚内，且对种植技术要求非常高，对采收处理要求更高。但大连以上市早、超大果而独占鳌头，比较受市场欢迎。

在往北就是吉林和黑龙江，作为土生土长的龙江人，我还真没发现种植特别好的水果。不过，随着近几年消费水平提升、设施农业的普及、配套技术的升级也能种植出一些不错水果。

今年炒得比较火的云南玫瑰香小苹果，在我们老家，基本家家户户都种植1-2棵，主要这东西香、脆、汁水多、不怕东北严寒，但相对酸，不受大市场欢迎。但它能陪伴我们度过深秋、寒冬，甚至早春，我我小时候最爱的水果之一。

国庆前采收吃着是酸爽尝鲜，霜打后吃着是清脆、浓香，过年吃的时候就是粉糯浓香几乎无酸味。

近几年，在黑龙江、吉林种植葡萄的很多。主要是因为黑土地肥沃、昼夜温差大、阳光好，利于葡萄上糖上色，且成熟期比主产区晚，是非常良好的葡萄晚熟区，主要品种是夏黑、巨峰，也有种植玫瑰香的。

当然，也有种植酿酒葡萄，进行酿酒。汇源农业在伊春就一个一个非常大的葡萄园和葡萄酒厂。

碱地柿子，近几年非常火爆，原产地就是黑龙江大庆市，大庆市盐碱非常厉害，城市绿化树木种植都需要从外面拉土进来种植才能成活。但，植物是非常神奇的，特别是西红柿，在大庆生长得非常好，而且口感有升华。

由于盐碱地，前期苗子非常弱，但后期果实会吸收更多矿物质微量元素，所以风味独特，皮脆甜，汁酸甜，番茄风味浓郁。也有人称为水果西红柿、草莓柿子、铁柿子等等，后续因为种植品种有差异、销路不同而名称个不行同，但无一例外，良好的口感都来源于盐碱地。

东北小香瓜非常出名，种植历史悠久，但小白瓜价格低，而损耗高不耐储运，造成小白瓜销售半径非常受限，不能销售到京津冀等地区，而且物流相对不发达，快递成本更高，有时快递费比瓜贵很多，所以一直也没有一个像样的产区和标准，就是区域内自产自销。

但真的是香甜，我还记得隔壁老王婆种的香瓜，都不用“自夸”，那都熟多少卖多少，也是我儿时吃过最让我难忘的水果。浓香、脆甜，但不腻。

有机美食开发老刘，全网同名，以上个人观点，仅供参考。